肠道微生物组对人类健康具有重要作用，能为病原体提供定植抗性，训练免疫系统，辅助消化，并通过微生物产物调节远端器官功能。沙门氏菌是研究最深入的肠道病原体之一，全球每年约有一亿人感染，在健康人群中，鼠伤寒沙门氏菌会引起胃肠道局部感染，导致炎症性腹泻。沙门氏菌需与常

酵母 沙门氏菌 伤寒 毒力 菌毛 2025-09-22 17:20  3